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5月14日，正值第三届“全民营养周”和第104个母亲节的到来之际，由长宁区社区卫生服务中心主办的“关爱母婴营养”主题活动在苏州河梦清园环保主题公园顺利举行。上海bat365官网登录2015级食品卫生与营养班的16名同学在上海市第六人民医院骨科医师、班导师郭上和bat365官网登录营养系教师祝捷博士的带领下，前往活动现场为年轻妈妈们开展膳食宣教、体脂测试和健康咨询等实践服务。期间，上海bat365官网登录营养系副主任蔡美琴教授亲切慰问了参与服务实践的同学。班级辅导员江淼也一同参加了活动。 活动中，郭上指导同学们使用专业仪器为现场群众测量体脂水平，并结合BMI指数和人体基础代谢率等指标，为大家分析了人体体脂形成的影响因素和测量标准。针对产后妇女体重大、体脂高、基础代谢率低的情况，他还从定期开展有氧运动和无氧运动、控制饮食、提高肌肉比例等方面详细介绍了若干改善措施。 部分妇女在孕期体重过低，对此，祝捷提出了“适当加餐，合理均衡”的建议。他尤其强调了牛奶、鸡蛋和深海鱼等优质蛋白在增强孕期营养中的重要价值，并提醒准妈妈们每天摄入400微克叶酸以降低新生婴儿出现唇裂的几率。 围绕备孕、孕期和哺乳期三个阶段的母婴营养问题，同学们以《中国居民膳食指南》为蓝本，自主设计印制了250份膳食指南宣传单，并于现场分发一空，受到了现场群众的好评。此外，同学们还采用有奖趣味游戏的形式，向现场群众宣传科普了膳食营养、食品安全、健康烹饪等有益的生活知识。现场人头攒动，气氛热烈。 活动中，蔡美琴教授来到展位前了解活动开展情况。她充分肯定了同学们的前期准备工作，并勉励大家坚定专业信心，活用理论知识，在服务实践中开拓视野，增长才干，学以致用。 本次活动是2015级营养班“健康中国，营养先行”班导师系列活动的服务实践环节。实践活动以“全民营养周”和母亲节为契机，采用科普宣教、现场测试、建议咨询等丰富形式，不仅帮助学生提升了的知识运用能力、实践工作能力和沟通表达能力，也进一步增强了专业认同感、自信心和使命感，激励大家进一步夯实理论知识，练就过硬本领，为“健康中国，全民营养”贡献积极力量。
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